XOZEVA - CAFE MEZE
bars - restaurants

YEAR_  2013

LOCATION_ Thessaloniki

AREA_ 63m2

PHOTOS_ Studio 8 Photos

Σεβόμενοι απόλυτα τον χαρακτήρα της περιοχής αναλάβαμε να δημιουργήσουμε μέσα στο Καπάνι, στον πεζόδρομο με τα παντοφλάδικα ένα χώρο με σκοπό να στεγάσει ένα σύγχρονο «παραδοσιακό» καφενείο – ουζερί. Οραματιστήκαμε ένα χώρο μέσα στο χώρο, που θα σέβεται απόλυτα την ιστορία, το χρώμα και τα αρώματα της περιοχής αλλά συγχρόνως θα εντάσσει την σημερινή πραγματικότητα με τις ιδιαιτερότητες και της ανάγκες της. Ένα χώρο λειτουργικό που πρωταγωνιστής θα είναι ο νέος, κυρίως, άνθρωπος – επισκέπτης της αγοράς και λάτρης του καφέ, των παραδοσιακών ποτών και εδεσμάτων.
Με βασική αρχή την διατήρηση του φέροντος οργανισμού και των υλικών του κτιρίου ως κέλυφος επανασχεδιάσαμε από το μηδέν όλο το εσωτερικό του κρατώντας άθικτα όλα τα υλικά δομής του (τούβλο, τσιμέντο, μπετό, σιδηροδοκοί)
Πειράξαμε τα εσωτερικά κατά ύψος χωρίσματα του χώρου και τα επανασχεδιάσαμε έτσι ώστε να εκμεταλλευτούμε το δυνατόν καλύτερα όλο το ύψος του εσωτερικού χώρου το οποίο ξεπερνάει τα 7 μέτρα. 
Κυρίαρχα υλικά που χρησιμοποιήσαμε:
Το κτίριο είναι χτισμένο από κόκκινο τούβλο το οποίο και επαναφέραμε στην επιφάνεια στις δύο από τις τέσσερις εσωτερικές τοιχοποιίες , καθαρίστηκε και σήμερα είναι ορατό από τον επισκέπτη. Πέρα όμως από το δομικό τούβλο της εποχής χρησιμοποιήθηκε:
• Μέταλλο σε διάφορες μορφές , με διαφορετικές τεχνοτροπίες και σε πολλές χρήσεις. Λαμαρίνες – σιδηροδοκοί – σιδηροσωλήνες – υδραυλικοί σωλήνες – μασίφια κ.α. δομούν και διακοσμούν τον χώρο. Βασικές χρήσεις του είναι οι παρακάτω: Χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή του μεγαλύτερου μέρους του καταστήματος. Με σίδερο κατασκευάστηκε η εξωτερική τζαμαρία με τα πτυσσόμενα παράθυρα. Μεταλλική (σιδεροσωλήνες σε διαφορετικές διατομές και μεταλλικό πλέγμα) είναι επίσης και η
εναέρια κεντρική ραφιέρα του καταστήματος η οποία αποτελεί ένα εικαστικό θέμα δημιουργημένο με μαγειρικά σκευή σε υπόλευκη απόχρωση η όποια συνδέει οπτικά τα τρία επίπεδα του χώρου. Η Λαμαρίνα, με τεχνοτροπία οξείδωσης – με απλή βαφή ή με απλό βερνίκι στο φυσικό της χρώμα χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή τραπεζιών – ραφιών – φωτιστικών κ.α. Επίσης το μέταλλο (λάμα οξειδωμένη) χρησιμοποιήθηκε ως υλικό επένδυσης του δαπέδου στο μεσοπάτωμα (7m2) και στα πατήματα και ρίχτια της μεγάλης σκάλας η οποία μοιράζεται σε δύο μέρη και ενσωματώνεται με το μεσοπάτωμα συνδέοντας έτσι τον ισόγειο χώρο (22m2) με το ψηλότερο πατάρι (12m2). Μεταλλικά φωτιστικά δύο τύπων κυριαρχούν στο χώρο: Ο πρώτος τύπος είναι εμπνευσμένος από τα φωτιστικά ασφαλείας και αποκλειστικά σχεδιασμένα και κατασκευασμένα (λάμα και αδιάφανο γυαλί ) για τη χρήση στο συγκεκριμένο χώρο. Ο δεύτερος τύπος είναι φωτιστικά παλαιού τύπου που χρησιμοποιούνταν κυρίως για τη φωταγώγηση οδών και είναι κατασκευασμένα από μεταλλικό σωλήνα και πλατύ καπέλο επίσης μ ταλλικό.
• Πατητή τσιμεντοκονία σε υπόλευκους χρωματικούς τόνους. Χρησιμοποιήθηκε ως υλικό επένδυσης του δαπέδου στο ισόγειο αλλά και ως κονίαμα επένδυσης μέρους της τοιχοποιίας ενώ παράλληλα ενσωμάτωσε το πεζούλι που κατασκευάσαμε με σκοπό την άνοδο στους άλλους ορόφους μέσω της σκάλας αλλά και την χρήση του ως παγκάκι για τα τραπέζια του χώρου.
• Το ξύλο ως φυσικό υλικό διατηρήθηκε στο πάτωμα του δευτέρου παταριού ενώ από ξύλο είναι κατασκευασμένες οι επιφάνειες καθισμάτων, πάσο παραθύρου και του μεγάλου τραπεζιού.
Τέλος, βασικό στοιχείο του χώρου αποτελεί η ξυλόσομπα που είναι τοποθετημένη πάνω στο πεζούλι από τσιμεντοκονία (στο οποίο έχουν προβλεφτεί θέσεις για τα ξύλα καύσης της) και δίπλα στη σκάλα, και εκτός από τον θερμαντικό της ρόλο προσφέρει μια πιο ζεστή – οικογενειακή αίσθηση στο χώρο.